더 클래식 500 펜타즈 호텔의 와인 레스토랑 앤 바 라비앙로즈가 이탈리아 3대 명품 와인으로 꼽히는 바롤로 와인과 맞춤 코스요리를 함께 맛볼 수 있는 ‘바롤로 와인 디너’를 25일 개최한다.
바롤로 와인은 토스카나 지역과 함께 이탈리아 와인 산지의 양대산맥인 피에몬테 지방에서 생산되는 고급 와인이다. 이탈리아 정부가 보증하는 최고등급인 DOCG급을 받을 만큼 우수한 품질을 자랑하며, 묵직한 바디감과 탄닌감으로 남성적인 느낌이 강해 ‘와인의 왕’으로 불린다.
라비앙로즈가 선보이는 바롤로 와인은 최근 세계적으로 주목받고 있는 와이너리 트레디베리에서 생산하는 ‘트레디베리 바롤로’와 높은 희소성으로 인해 숨겨진 보석으로 평가받는 ‘로케 카스타마냐 바롤로’다. 이외 ‘트레디베리 바르베라 다스티’와 ‘트레디베리 랑게 네비올로’, ‘카스텔 델 마고 피노 샤도네이’ 등 국내에서 쉽게 접할 수 없는 피에몬테 와인 총 5종을 테이스팅 할 수 있다.
디너 메뉴로는 포르치니 토르텔리니와 유자향의 닭고기 구이, 삼겹살찜과 미나리볶음, 안심 구이와 더덕구이, 치즈와 과일 등 펜타즈 호텔 셰프가 엄선한 코스요리가 제공된다. 자세한 사항은 펜타즈 호텔 홈페이지 및 페이스북을 통해 확인할 수 있다.
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