작년 서울에서 첫 선을 보인 세계 최고 권위의 레스토랑 및 호텔 평가서인 ‘미쉐린 가이드 서울’이 그 두 번째 에디션인 ‘미쉐린 가이드 서울 2018’의 발간일을 공개했다. ‘미쉐린 가이드 서울 2018’ 의 발간 행사는 오는 11월 8일 (수), 2018년 서울의 미식 라이프스타일을 대표할 새로운 스타 셰프들을 공개하는 시상식과 함께 진행될 예정이다.
한국 레스토랑 업계의 최고의 관심사로 여겨지는 미쉐린 가이드 서울의 올해 시상식은 ‘아트 오브 테이트스 (Art of Taste)’ 라는 테마 아래 많은 이들이 궁금해하는 서울 레스토랑 업계의 새로운 별들을 공개할 예정이다.
미쉐린 가이드는 1900년 미쉐린 타이어의 창업자인 앙드레 미쉐린과 에두와르 미쉐린 형제가 운전자에게 필요한 다양한 식당과 숙소에 대한 정보를 담아 무료로 배포하며 시작되었으며, 전 세계 레스토랑 및 호텔의 전문가들뿐만 아니라 일반 독자들에게도 그 권위를 인정받으며 지금까지도 높은 평가를 받고 있다.
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