최근 가맹점주와의 상생이 프랜차이즈업계의 주요 이슈가 되고 있다.
본사와 가맹점이 상생하기 위해서는 본사가 가맹점과 지속적인 소통을 통해 애로사항을 적극 해결하고 함께 노력하는 모습을 보여주는 것이 가장 큰 핵심이다.
프랜차이즈업계에서는 이를 위해 점주와 소통할 수 있는 다양한 창구를 만들어 점주의 의견에 귀를 기울이고 있다.
㈜금탑 에프엔비의 ‘청담동 말자싸롱’은 가맹점주들과 유대 관계를 돈독하게 하기 위해 매 달 회보를 제작해 본사 및 점주 소식과 업계 동향, 매장 운영에 필요한 정보 등을 공유하고 있다.
또한 당직 제도를 통해 24시간 점주들과 소통하고 문제 발생 시 언제든지 본사와 컨텍해 문제를 해결할 수 있도록 하고 있으며, 일주일에 3회 이상 지역별 담당자들이 매장을 방문, 점주들과 스킨쉽하고 현장의 소리를 직접 듣는 시간을 갖고 있다.
한편, 청담동 말자싸롱은 200여개의 가맹점을 운영하는 검증된 스몰비어 브랜드로 최근 2년 연속 우수 프랜차이즈로 선정되며 유망 프랜차이즈로서의 입지를 다지고 있으며 예비 점주들의 창업 지원에도 적극 나서고 있다.
‘못된고양이’는 담당자가 정기적으로 매장을 방문 관리하는 것 외에도 본사 대표가 직접 주기적으로 매장을 방문해 현장의 생생한 문제점과 애로 사항을 살피고 있다.
또한 점주들의 원활한 매장 운영 지원을 위해 정기적인 점주 간담회를 개최하고 있다. 정기 간담회에서는 신제품 및 프로모션 등 전반적인 매장 운영과 관련한 교육을 진행하며 교육이 끝난 후엔 본사와 점주들이 소통할 수 있는 화합의 장을 갖는다.
뿐만 아니라 본사와 가맹점주들이 함께 사용할 수 있는 기업용 SNS를 도입해 공지사항 전달 및 결재, 업무 공유를 실시간으로 진행하고 SNS 내 메신저 기능을 통해 본사와 점주가 상시 소통하며 문제 발생시 즉각적으로 해결할 수 있도록 운영하고 있다.
‘피자알볼로’는 연 4회 ‘장인 교육 세미나’를 실시해 본사와 가맹점주 간의 소통의 자리를 마련하고 있다.
세미나에서는 연 2회 신메뉴 제품 소개 및 교육과 우수매장시상을 하고 있으며, 연 4회 고객의소리 현황 및 개선점 공유, 우수 점주의 매장 운영 노하우 강의 등의 프로그램에서 매장 운영에 대한 전반적인 논의가 이뤄진다. 또한, 매년 유명 강사 초빙 교육, 가족과 함께 할 수 있는 점주 하계글램핑 등을 개최하여 소통과 함께 리프레시 할 수 있는 여건을 제공하고 있다.
또한 담당 슈퍼바이저가 정기적으로 매장을 방문해 본사 정책을 전달하고 가맹점에서 발생하는 문제 및 점주의 의견을 확인하며 갈등을 줄여나가고 있다.
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